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北海道

食いしん坊だらけのキャンプに行ってきた

投稿日:

 

先日、友人とキャンプに行ってきました。

キャンプなんて久しくやっていなかったのですが、世界一周にも行くことだし、アウトドアにももう少し慣れておきたいなと思っていたので、誘ってもらって本当に嬉しかったです。

 

 

三重湖公園キャンプ場

公園内にあるバンガロー(小屋)は、1泊2000円で借りることができます。テントの後片付けがない分ラクなのと、北海道の秋口の夜の寒さも安心です。

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昼には到着し、焼肉をしながらまったりとビールを飲みます。

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さんまの香ばしさと煙に完全にノックアウトでした。

あぁ、外で食べるごはんは、なんて美味しいんでしょう。

 

 

お腹がいっぱいになったので、散歩に出かけます。

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友人は10ヶ月になる子供を初キャンプに連れて来ていました。激かわ。

またおばちゃんと遊んでね^^

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もうすっかり秋ですわ。

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夕飯までに時間はありますが、ドライカレーの調理に取りかかります。(食べることしか考えてない)

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友人が持って来ていたカセットボンベで調理できるガス台。火力も凄くて、家で調理しているみたいでした。

 

日が暮れていきます。

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夜はアウトドア料理のフルコース

 

シェフによる豚肉のソテーが披露されました。(by Iさん)

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トマトやパクチー、玉ねぎなどを酢で和えた特製ソースを、惜しげもなくお肉の上に載せます。

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おいしい(((( ;°Д°)))) これ南米とかでシェア飯する時に作れそう!このレシピ、採用です!!

 

 

あっという間に夜も更けて、ドライカレーを土鍋で炊いたお米と一緒にいただきます。

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美味しくないわけないでしょ・・・これ。

 

 

夜20時過ぎに、アウトドアに詳しいUさんたちが合流。燻製を作ってくださることになりまして。

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その燻製セットというのも、段ボール箱にバーベキュー用の金串を刺し、金網を載せた簡易的なもの。

なんと道具は100円ショップで揃えられるそうです。スモークチップを焼き肉用の丸皿に入れて燻し、20分ごとにチップをスモークチップを追加すれば1時間半〜2時間ぐらいで燻製が出来上がります。

 

この日は味付け卵、ブロックチーズ、鯖などを燻製にしてくれました。

これがきっかけで、私が燻製にはまることになるとは、この時は予想だにしていませんでしたが・・・。

 

 

エイヒレなんかも網で焼いてくれまして。

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焼酎、日本酒(生酒)、葡萄酒などをいただきながら、ダムの魅力について話を聞きました。

 

 

 

翌朝の朝食も豪勢に

朝です。

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昨晩あれだけ飲み食いしてても、お腹ってまた減るもんなんですね・・・。

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Uさんが、自家製コーヒーを入れてくださいました。

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私は網でさっとあぶったホットドック用のパンに、カットしたトマト、バジル、昨晩作ってもらった燻製チーズをはさんでサンドイッチを作りました。

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舞茸のバターホイル焼きと、焼き鯖(スモークしたものを網であぶった)で和風バージョンの朝食もあります。

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やばいやばい・・・舞茸がジューシーすぎる。 

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スモーキーな鯖。油が乗っていて、かつ深みのある味わい。白飯が進んでしまうわい。

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最後は記念にジャンピングフォト。

見てください。かつてないぐらい飛びましたよ、私(笑)

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こんな技も見せてくださいました。

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これらの写真はカメラをテーブルの上に固定して、wifiを使ってタブレット側でシャッター切りました。

無線搭載カメラ最高。世界一周でもこうやって記念撮影していけたら楽しいな。

 

 

世界一周出発まで30日。

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最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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